Làm Bánh Xèo Tại Nhà

Bánh xèo là món ăn dân gian nhưng được rất nhiều người Việt yêu thích. Đây cũng chính là món ăn uống mang đậm nét đặc thù của độ ẩm thực việt nam làm “mê đắm” nhiều khác nước ngoài nước ngoài. Mặc dù cách làm đơn giản dễ dàng nhưng sinh hoạt mỗi vùng miền lại sở hữu những cách biến tấu khác nhau, giúp cho món bánh xèo thêm nhiều dạng, phong phú. Cùng học ngay cách có tác dụng bánh xèo 3 miền ngon rất dễ làm dưới đây để thuận lợi trổ tài chiêu đãi bạn thân đồng đội của bản thân nhé!


1 giải pháp làm bánh xèo ngon miền Nam2 bí quyết làm bánh xèo giòn thọ miền bắc3 giải pháp làm bánh xèo miền Trung4 biện pháp làm nước mắm nạp năng lượng bánh xèo

Cách có tác dụng bánh xèo ngon miền Nam

*
*

So với bánh xèo khu vực miền bắc và miền trung bộ thì bánh xèo miền Nam có kích cỡ lớn nhất. Ảnh: internet

Nguyên liệu làm cho bánh xèo miền Nam

Bột gạo: 250gBột nghệ: 15gTrứng vịt: 2 tráiNước cốt dừa: 250mlThịt ba chỉ: 250gTôm tươi: 250gĐậu xanh cà vỏ: 150gHành lá: 80g (rửa sạch, thái mịn)Nước dừa xiêm: 50mlHành tím, tỏi, ớtRau thơm cùng rau sống những loạiGia vị: nước mắm, đường.

Bạn đang xem: Làm bánh xèo tại nhà

Các bước làm bánh xèo miền Nam

*
*

Khuấy bột bánh xèo (Ảnh: Internet)

Đầu tiên, bạn cho bột gạo vào thau hay thố sạch, sau đó thêm nước cốt dừa, bột nghệ và trứng vịt vào rồi làm tan đều. Liên tục cho thêm hành lá vào chung.

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt lát mỏng. Tôm cọ sạch, cắt vứt râu ria, đuôi. Tiếp nối cho thịt cùng tôm trộn cùng với tiêu xay, bột ngọt và chút muối nhằm ướp. Giá cùng rau sống cọ sạch nhằm ráo. Đậu xanh cà vỏ dìm nước ấm trong 2 tiếng, hấp chín.

Xem thêm: ️ Mực Tẩm Gia Vị Ăn Liền - Mực Tẩm Gia Vị: Thơm Ngon Đậm Đà

Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu ăn uống và hành tím vào phi thơm thì cho tiếp tục thịt, tôm vào xào chín đều. Múc ra đĩa.

Dùng chảo sâu lòng, rót dầu ăn uống vào, tráng các chảo, múc tiếp 1 muỗng canh bột, tráng đều, thêm giết mổ tôm, đậu xanh với giá sống vào rải rất nhiều lên trên, đậy kín nắp trong tầm 2 – 4 phút đến bánh chín đều. Gấp rất nhiều lần bánh và lấy ra đĩa là xong.