Cách rim thịt heo ngon

Cách rim giết thịt lợn đến thành phẩm là một món nạp năng lượng thơm ngon, chuyển cơm, lại không mất quá nhiều thời gian chế biến. Do đó, không ít người lựa chọn món này cho bữa ăn mái ấm gia đình mình, kể cả những thời gian quá bận rộn. Giết rim mềm, tất cả màu cánh gián rất đẹp mắt, thêm chút tiêu xay hoặc ít hành lá rắc lên phía trên cay cay thơm lừng, ăn lẫn cơm thì ngon tuyệt. Sau đây, baohiemlienviet.com đang hướng dẫn chúng ta 2 biện pháp rim giết thịt lơn đảm bảo an toàn các yêu ước trên nhé.

Bạn đang xem: Cách rim thịt heo ngon


*
Thịt lợn rim đơn giản cho ngày bận rộn - Ảnh Internet

1. Biện pháp rim giết mổ lợn mặn ngọt

Nguyên liệu

500g ba chỉ, bạn chọn phần ba rọi 3 thớ rõ ràng, những nạc với ít mỡ.10ml rượu trắng1 nhánh nhỏ tuổi gừng tươi500g hành lá3 quả ớt4 củ hành khô2 tép tỏiGia vị : nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu xanh hoặc tiêu xay, hạt nêm.

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu


- Hành khô, tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Gừng tươi cọ sạch, cạo vỏ, thái chỉ.

- Thịt ba chỉ mua về cọ qua cùng với nước muối, thái miếng vuông vừa ăn uống rồi chần qua nước sôi (có thể tiến hành việc này hoặc không).

*
Ba chỉ có tác dụng sạch rồi xắt miếng vừa ăn - Ảnh Internet

- Hành lá nhặt cùng rửa sạch, phần đầu chẻ làm cho 4 rồi thái nhỏ, phần lá cắt thành từng khúc ngắn. Ớt rửa sạch sẽ thái lát, nạo bớt hạt.

Bước 2 : Rim thịt cha chỉ 

- chúng ta phi thơm dầu ăn kèm hành, tỏi băm nát và 1 thìa ớt bột, loại trừ ra để riêng vào một chiếc bát nhỏ.

- Sau đó, bạn thắng nước màu , cho 3 thìa dầu nạp năng lượng và 2 thìa đường vào nồi bạn dùng để rim giết thịt (nên sử dụng nồi đất) lắc mang đến đều, chúng ta đun lửa bé dại liu riu, con đường tan đưa thành màu tiến thưởng cánh con gián nhạt là được.

*
Cho dầu ăn với đường vào để triển khai nước màu - Ảnh Internet

- Thịt ba chỉ đã luộc sơ ban nãy cho vô nồi, căn vặn lửa nhỏ, đảo đều sau đó cho các thành phần hỗn hợp dầu ăn, hành, tỏi, ớt bột đã phi thơm ngơi nghỉ trên, gừng thái chỉ, 1 thìa phân tử nêm, 2 thìa bột canh nước mắm, 2 thìa bột ngọt, 2 thìa rượu gạo vào nồi. Bạn tiếp tục đảo đều, rồi cho thêm 1 ít nước vào, cho đến khi nước sôi bạn vặn lửa bé dại liu riu, đậy kín nắp nồi nấu trong khoảng 30 phút bỏ thịt mềm.

Xem thêm: 100+ Hình Ảnh Gia Đình Ca Sĩ Mỹ Tâm, Những Điều Ít Biết Về Mẹ Mỹ Tâm

*
Bạn rim thịt cho đến khi nước sốt sệt lại - Ảnh Internet

- bạn mở nắp nồi xem lượng nước rồi nêm và nếm lại cho vừa ăn, liên tục đảo phần đa thịt trên nhà bếp khoảng 5 phút lúc nước kho làm thịt vừa sánh lại, phủ quanh từng miếng thịt thành color cánh gián đậm là được. Chúng ta cho thêm hành lá, ớt lát ớt thái bé dại rồi tắt bếp, xúc ra đĩa sử dụng cùng cơm nóng.

*
Thịt lợn rim mặn ngọt ăn với cơm nóng - Ảnh Internet

Món thịt lợn rim mặn ngọt solo giản, dễ thực hiện. Không cần các bạn phải quá khéo léo, chỉ cần bạn chú ý, chúng ta cũng có thể dễ dàng thành công với món nạp năng lượng này.

2. Phương pháp rim giết lợn cùng với nước cốt dừa 

Nguyên liệu

400g thịt ba rọi ngon còn màu sắc tươi mới, không nhiều mỡ các nạc để đỡ ngấy.100ml nước dừa hoặc nước dừa1 muống nêm canh đường1 muỗng nhỏ canh dầu hào1/2 muỗng cafe tiêu2 muỗng canh nước mắm1 nhánh hành lá thái khúc2 tép tỏi băm nhỏ1 muống nêm canh ớt sừng băm

Cách làm

- Thịt ba rọi bạn loại bớt phần dai, làm sạch lông phần bì, rửa sạch với nước muối bột pha loãng rồi nước sạch sau đó bạn giảm lát mỏng mảnh miếng thịt, tiếp nối ướp thịt cùng chút muối hạt và một nửa thìa tỏi băm.

*
Thịt rửa sạch rồi giảm lát mỏng manh - Ảnh Internet

- Bạn bê chảo lên bếp cho một muỗng canh dầu ăn với 2 thìa canh mặt đường vào thắng nước màu sắc trên lửa vừa. Lúc nước đường có màu cánh loại gián thì bạn cho tỏi, hành, ớt bằm vào xào mang đến thơm.

- Tiếp đến, chúng ta nhanh tay đến thịt ba rọi đã ướp trường đoản cú trước vào hòn đảo đều 7-8 phút cho thịt săn và từ trường đoản cú cháy sém 2 mặt.

*
Bạn cho ba chỉ vào đảo đều đổ thịt cháy sém - Ảnh Internet

- Cuối cùng, các bạn cho nước cốt dừa cùng 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, chút ớt cay bằm vào nêm và nếm lại đến vừa ăn rồi hòn đảo đều tay bỏ thịt ngấm gia vị. Các bạn đậy nắp chảo, rim với lửa nhỏ dại khoảng trăng tròn - 30 phút cho tới khi nước sốt sánh đặc lại bao bọc miếng thịt ba chỉ là xong.

*
Bạn trộn nước sốt dừa vào rim làm thịt - Ảnh Internet

Bạn tắt bếp, múc phần thịt ra bát rồi trang trí thêm không nhiều hành lá phía bên trên là có thể thưởng thức ngay rồi.

*
Thịt rim nước cốt dừa phệ ngậy - Ảnh Internet

Với 2 biện pháp rim thịt lợn trên đây, bạn đã sở hữu 2 món nạp năng lượng tuyệt ngon, chỉ việc làm thêm không nhiều canh, chút cải chua hoặc kim bỏ ra là đã dứt một mâm cơm thật hấp dẫn cho tất cả nhà. Chúc chúng ta thành công với 2 món ăn này nhé!