Cách nấu cơm cháy

Cơm cháy chà bông giòn thơm từ làm ngay tận nơi, ngon không bẩn đảm bảo sức mạnh lại tiết kiệm chi phí. Các nguyên liệu cần có thì đơn vị ai ai cũng tất cả, biện pháp có tác dụng miếng cơm cháy giòn rã tiếp sau đây chắc hẳn rằng ai ăn cũng khen không còn lời.

Cơm cháy chà bông mỡ hành vị mặn ngọt lại hơi cay cay, gặm miếng miếng cơm cháy giòn rụm ai ai cũng mê tít. Chà bông mỡ thừa hành làm cho thì đơn giản dễ dàng, miếng cháy là phần đề nghị chú ý khi sản xuất để cơm trắng giòn đầy đủ. Cùng tìm hiểu thêm tuyệt kỹ sau đây.

Bạn đang xem: Cách nấu cơm cháy

1. Cách thức làm miếng cơm cháy từ cơm trắng nguội

Nguyên liệu có tác dụng cơm trắng cháy

- 2 dĩa cơm nguội

- Dầu nạp năng lượng (hoặc mỡ thừa lợn)

- Nước mắm

- 5 cây hành lá, 2 trái ớt tươi

- Ruốc heo (chà bông)



*

Nguyên liệu có tác dụng cơm cháy

Bước 1: Hành phi cho vào cơm trắng cháy

Bắc chảo lên nhà bếp, mang lại hành lá với ớt thái nhỏ vào phi qua lên với một ít dầu ăn rồi tắt bếp ngay lập tức. Múc nước sốt cả dầu với hành ớt ra bát.

Cho 1 thìa cafe nước mắm nam ngư, 1 thìa con đường, 1 thìa ớt bột nhỏ vào nước sốt vừa

xào sơ sơ rồi cần sử dụng đũa khuấy số đông mang lại rã không còn con đường.

Phi hành mỡ thừa để tưới lên cơm cháy

Bước 2: Làm cơm cháy

Cơm nguội bạn tãi đa số ra để hơi se mặt cơm trắng lại. Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa bột canh dầu lấn sâu vào trơn mọi khía cạnh chảo, đun to lửa đổ dầu nóng già.

Cơm nguội trải phần đa ra đến se lại

Múc cơm nguội vào dàn hầu hết mặt chảo, cần sử dụng thìa nèn dịu bề mặt cơm trắng nhằm tạo khía cạnh cơm cháy. Đun lửa vừa 5-7 phút, không nên mang lại vô số cơm, dày chảo rất mất thời gian giòn.

Dàn các cơm cháy ra chảo

Bước 3: Tưới nước nóng lên cơm cháy

Cơm bước đầu se lại, xoàn giòn khía cạnh bên dưới thì tưới 2 thìa cafe nước sốt Dùng thìa dẹt lách dịu viền xung quanh rồi úp lật ngược lại. Rán tiếp đến Lúc kim cương giòn thì tưới một lượt nước sốt lên trên rồi tắt nhà bếp, dùng thìa lách miếng cơm cháy ra đĩa.

Dùng thìa nén cơm dàn đa số phương diện chảo, tưới nước mỡ hành lên mặt


Bước 4: Rắc chà bông lên cơm cháy

Rắc chà bông phần đông lên miếng cơm cháy và thưởng thức. Cơm cháy kim cương giòn, thơm và ngon phệ ngậy, vị tương đối đậm đà, cay cay cơ lưỡi. Độ cay tăng sút tùy thuộc vào sở thích.

Cơm cháy thành phẩm kim cương giòn hấp dẫn

Cơm cháy chà bông chnóng mắm tép

2. Các bước làm miếng cơm cháy kho quẹt

Thưởng thức hương vị mới lạ, Khủng ngậy từ bỏ kho quẹt ăn với cùng với cơm cháy giòn ngon, ăn kết thúc vẫn tquan tài thèm ăn uống nữa

Các nguyên liệu cơm cháy kho quẹt

- 1 Bát cơm trắng trắng

- Tôm khô: 150g

- Mỡ lợn: 250g

- Đậu bắp: 100g

- 1 Mớ hành lá

- 3 Củ hành tím

- Đường, nước mắm nam ngư, hạt tiêu, dầu ăn uống, ớt tươi

Bước 1: Sơ chế mỡ chảy xệ lợn cùng tôm khô

- Mỡ lợn thái miếng nhỏ tuổi bỏ vào rán xoàn rước tóp, chắt mỡ bụng ra chén để lát nữa làm miếng cháy.

- Tôm khô bỏ vào ngâm nước ấm trăng tròn phút ít cho mềm đi, cọ không bẩn lại cùng với nước sau đó nhằm ráo.

- Hành tím băm nhỏ, hành lá thái để rời ra phần gốc với phần lá. Đậu bắp nấu chín.

Xem thêm: Skinwalker Là Gì - Trang Trại Skinwalker

Tóp mỡ chảy xệ vẫn rán kiệt

Cách 2: Pha nước mắm

- Pha hỗn hợp nước mắm: 2 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1 thìa cà phê tiêu Trắng + quả ớt tươi thái nhỏ dại. Khuấy các mang lại tung không còn đường.

Hỗn hợp nước mắm nam ngư hạt tiêu với đường + ớt

Bước 3: Làm sốt mắm kho quẹt

- Bắc chảo lên nhà bếp, mang đến 2 thìa mỡ bụng lợn vào phi thơm hành tím vẫn băm và phần hành củ cho đến lúc ngả quà thì mang đến tôm khô vào xào phổ biến trong 2 phút.

- Đổ hỗn hợp nước mắm nam ngư sẽ trộn vào đảo đều, hâm sôi nhỏ tuổi lửa, nêm và nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống.

Cho tôm vào hòn đảo cho nước mắm mỡ hành

- Đun sôi đến lúc nước sốt sền quánh lại mang đến tóp mỡ bụng vào đảo thuộc vào 5 phút thì tắt phòng bếp, rắc hành lá lên phía trên là sản xuất thành nước nóng mắm kho quẹt thơm và ngon mặn mà.

Nước mắm kho bôi mỡ bụng hành sẽ xong

Cách 4: Làm mỡ hành

Đun lạnh 1 thìa mỡ chảy xệ lợn rồi cho hành vào xào sơ tiếp nối tắt nhà bếp, múc cả hành và mỡ chảy xệ ra chén để ra riêng.

Làm mỡ bụng hành đến cơm cháy

Cách 5: Làm miếng cháy ngấn mỡ hành

- Dùng chảo chống bám bắc lên nhà bếp, cho một thìa mỡ lợn vào nấu nóng, láng hầu như khắp phương diện chảo

- Cho cơm thừa vào dàn phần nhiều, giữ lại lửa vừa, cần sử dụng thìa lèn chặt cơm xuống khía cạnh chảo, miết xung quanh nhằm chế tạo độ giòn.

- Dùng thìa lách nhẹ coi dưới cơm trắng đang rubi giòn không, tiếp đến nhẹ nhàng cho ra đĩa. Cho thêm một thìa mỡ lợn vào trong chảo, bóng mọi rồi úp mặt bên trên của miếng cơm cháy xuống, dùng thìa miết cơm chặt xuống phương diện chảo. Hiện giờ, cả mặt trên và phương diện bên dưới của cơm trắng đang quà hồ hết, độ giòn như nhau.

Tưới đa số nước ngấn mỡ hành lên mặt cơm cháy, dùng thìa miết vơi rồi tắt bếp.

Tưới ngấn mỡ hành lên trên mặt cơm trắng cháy

Hoàn thành cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy sẽ chấm dứt, đã tạo ra đĩa.

Xem thêm: Fdi Mỹ Đầu Tư Vào Việt Nam ? Lạc Quan Dòng Vốn Mỹ Vào Việt Nam

Múc nóng nước mắm kho sứt ra đánh, bầu bày ra bát tô. Cơm cháy bẻ miếng nhỏ tuổi chấm nước kho quẹt ăn uống giòn, thơm mùi mắm và hành, tôm khô, vị bự Khủng của tóp, ngấn mỡ lợn. Đậu bắp luộc ăn lẫn phòng ngấy, tkhô giòn mát.

Cơm cháy kho bôi ăn với đậu bắp

Bức Ảnh miếng cháy kho sứt giòn ngon đậm đà


Chuyên mục: Blogs