CÁCH LÀM TRỨNG NGÂM TƯƠNG

Đậm đà và béo ngậy là các từ mà nhiều người dùng để mô tả món trứng dìm tương gây “sốt” cộng đồng mạng suốt thời hạn qua. Món ăn uống này có màu sắc đẹp mắt, hương vị bắt cơm, vật liệu dễ tra cứu và phương pháp làm cũng đối chọi giản, có thể chế trở thành tại nhà. Cùng baohiemlienviet.com vào bếp chế biến trứng dìm tương nhằm chiêu đãi các bạn nhé!


Bạn biết những gì Về Món Trứng ngâm Tương “Vạn tín đồ Mê”?

Trứng ngâm tương là trong số những món banchan (ăn kèm) của xứ sở kim chi – Hàn Quốc. Tuy đơn giản với phần đông quả trứng luộc lòng đào dìm trong các thành phần hỗn hợp nước tương với hành, ớt, phân tử mè,… nhưng mùi vị rất ngon khi ăn cùng cơm nóng. Món này không mất không ít thời gian để triển khai mà lại rất có thể trữ ăn dần trong vài ngày đề xuất thích hợp với những fan bận rộn.

Bạn đang xem: Cách làm trứng ngâm tương

*
*

Trứng kê – nguyên vật liệu chính của món ăn là một loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho mức độ khỏe. Trong một quả trứng luộc bao gồm chứa protein, vi-ta-min A, B tổng hợp; vitamin C, E, K; canxi và những chất béo an lành khác. Bạn đang giảm cân thường bổ sung cập nhật trứng vào thực đơn hàng ngày vì giúp no lâu, giảm cảm hứng thèm ăn. Nếu vẫn ngán trứng luộc, chiên, hấp thì từ bây giờ chúng ta đưa sang có tác dụng món trứng ngâm tương theo hướng dẫn bên dưới đây.


Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm gọi ngay
Tạo chủng loại Và chăm lo Sắc Đẹp
Tìm gọi ngay

Bí Quyết có tác dụng Trứng dìm Tương Ngon chuẩn Vị

Nguyên liệu chuẩn bị

Trứng gà: 10 quảNước tương (xì dầu): 200mlNước lọc: 250mlHành tây: 50g (1/2 củ)Tỏi: 1 củHành tím: 3 củHành lá: 5 nhánhỚt: 10 quảMè rang: 10gGia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn

*
*

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà sau thời điểm mua về các bạn rửa sạch từng quả, chú ý nhẹ tay để tránh bị vỡ. Nếu như trứng được bảo quản lạnh thì nên cần để phía bên ngoài một thời điểm rồi bắt đầu đem luộc.

Hành tây và hành lá cọ sạch, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím cắt mỏng. Ớt hoàn toàn có thể để nguyên trái, đập dập hoặc cắt lát tùy sở thích. Mè rửa sơ với nước sau đó đem rang rubi với lửa nhỏ.

Bước 2: Luộc trứng gà

Đặt lên bếp một nồi nước, khi nước sôi thì hạ nhỏ tuổi lửa rồi theo lần lượt thả từng quả trứng con kê vào luộc. Sau đó dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để lúc chín, lòng đỏ nằm trong lòng lòng trắng, cắt đôi sẽ ưa nhìn hơn. Lưu ý thời gian luộc trứng lòng đào là khoảng chừng 6-7 phút. Trứng chín thì bạn vớt ra và mang lại ngay vào một trong những tô nước đá, sau đó bóc vỏ. Mẹo bé dại giúp bạn tách bóc vỏ trứng dễ dàng là thêm chút giấm và muối vào nước khi luộc.

*
*

Bước 3: Nấu hỗn hợp nước ngâm

Cho nước tương, nước lọc cùng 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu trắng vào nồi và khuấy đều, kế tiếp đun tất cả hổn hợp đến khi sôi thì tắt bếp. Các bạn nhớ nêm nếm lại vừa miệng. Đợi các thành phần hỗn hợp nguội trọn vẹn thì cho hành tây, hành lá, hành tím, tỏi, ớt với mè rang vào trộn đều.

Xem thêm: Hà Nội Cách Ly - Hà Nội Thêm 24 Ca Mắc Covid

Xếp trứng vào hộp hoặc hũ thủy tinh trong rồi đổ các thành phần hỗn hợp nước tương vào làm sao cho ngập trứng và đậy nắp kín. Sau khi ngâm khoảng 6-8 tiếng thì trứng ngấm hương liệu gia vị và rất có thể thưởng thức.

Bước 4: Thành phẩm

Món trứng ngâm tương sau khi kết thúc thì hiệ tượng trứng tất cả màu nâu rất đẹp mắt, phía bên trong lòng white vừa chín, lòng đỏ dẻo sệt, còn nước tương thì vừa miệng, thơm ngon. Nắm lại, các bạn sẽ cảm dấn được toàn bộ vị mặn, ngọt cùng cay nhẹ trong và một món ăn.

Trứng ngâm tương có thể dùng với cơm trắng trắng, bún, bánh mỳ hoặc mì gói. Để chống ngán và tạo thêm hương vị thì các bạn nên ăn kèm với rau củ luộc hay trang bị chua. Món ăn uống được bảo quản trong phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 1 tuần.

*
*

Mẹo Lựa Trứng kê Ngon

Trong món này, trứng là nguyên vật liệu chính nên chúng ta phải tuyển lựa kỹ càng. baohiemlienviet.com mách chúng ta vài cách nhận ra trứng gà unique như sau:

Quan sát vỏ trứng: phần đa quả gồm vỏ dày, cứng cùng khi chú ý kỹ bao gồm lớp phấn mỏng phủ bọc là trứng mới, nhiều loại ngon.Lắc trứng: lúc mua nên lắc nhẹ, nếu thấy đưa động bên trong chậm, cảm thấy kết cấu chắc hẳn rằng thì trứng còn mới.Thử cùng với nước muối: Đây là một cách thông dụng, chỉ cần cho trứng vào một trong những tô nước muối pha loãng, trứng bắt đầu sẽ chìm xuống đáy, trứng cũ lơ lửng trong tô và trứng hư nổi hẳn lên phương diện nước.

Hãy chọn download trứng được đóng góp hộp, gồm kiểm định và hạn sử dụng ví dụ tại ẩm thực hoặc các siêu thị lớn, uy tín để bảo đảm chất lượng.

Biến Tấu Của Món Trứng dìm Tương

Ngoài trứng gà, chúng ta có thể dùng trứng cun cút để ngâm, trẻ nhỏ rất say đắm món này. Áp dụng công thức trên và biến hóa 10 quả trứng gà bằng 30 trái trứng phắn là đủ mang lại khẩu phần gia đình 4 người ăn. Thời gian luộc trứng cút ngắn lại hơn nữa trứng gà, khoảng 3-4 phút là đã đạt được yêu cầu lòng đào. Mẹo nhỏ tuổi để tách vỏ trứng cút nhanh là khi trứng nguội bớt, các bạn cho vào một chiếc hộp cùng ít nước, tiếp đến đậy kín đáo và lắc đều. Vỏ trứng phắn sẽ trường đoản cú tróc ra mà không buộc phải tốn nhiều thời gian để bóc.

*
*

Với chỉ dẫn làm trứng dìm tương chuẩn vị nước hàn này baohiemlienviet.com tin rằng các bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc ngay lần đầu vào bếp. Sau một ngày thao tác mà được gắn bó bên mái ấm gia đình và cùng thưởng thức món ăn do chính tay mình có tác dụng thì còn gì khác hạnh phúc hơn? Hãy liên tiếp theo dõi baohiemlienviet.com để bỏ túi thêm nhiều công thức nấu tiêu hóa nữa nhé!