Cách Làm Thịt Bò Khô Không Cần Lò Nướng


Nguim liệu để làm thịt bò khô gồm có:
*
- 500g thịt trườn nạc- 2 cây sả- 1 củ tỏi- 50% củ gừng- 1 gói ngũ vị hương- 10g ớt bột- 2 thìa gia vị, 3 thìa đường
Cách làm thịt bò thô ruốc như sau:
*
Bước 1:- Rửa sạch thịt bò, lau thô rồi thái thành từng miếng to bản, mỏng chừng 0,7cm. Các bạn để ý thái dọc thớ thịt nhé!
*
Bước 2:- Trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương, ớt bột, đường và muối. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 - 10 tiếng) cho ngấm.

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò khô không cần lò nướng

*
Bước 3:- Kho thịt bò ở lửa vừa cùng mở vung nồi trong lúc kho để nước cất cánh hơi được nhanh khô hơn.
*
Bước 4:- Chúng ta cần kho đến lúc nước cạn trọn vẹn là được.
*
Bước 5:- Để thịt trườn nguội hẳn rồi đập hoặc giã cho miếng thịt mềm.

Xem thêm: Cách Dọn Dẹp Phòng Ngủ Gọn Gàng Và Sạch Sẽ Hơn Cho Người Bận Rộn

*
Bước 6:- Sau đó, xé thịt thành từng sợi nhỏ.
*
Bước 7:- Cho thịt trườn vào chảo đế dày rồi rang ở lửa nhỏ đến Lúc đạt được độ thô cơ mà bạn muốn.
Rất đơn giản để bao gồm thịt trườn khô ngon đúng không?
*

Thịt trườn khô dạng ruốc ăn vào có cảm giác dai hơn cùng đậm gia vị hơn dạng viên...
*
Từng sợi từng sợi rất thơm.
*
Vắt thêm ckhô nóng hoặc quất vào thì rất là ngon.
*
Với cách làm thịt trườn khô kiểu này, thành phẩm sẽ để được thọ hơn dạng viên đấy!
*
Ruốc nấm mặn mà lại ngon ngon dễ ghiền
*
Làm giả thịt bò thô ngon như thật