Cách làm tai heo ngâm sả tắc

Với mùi vị đậm chất với hương thơm thơm nhẹ của sả cùng tắc, món tai heo dìm sả tắc vẫn làm nức lòng chần chừ bao tính món ăn lặt vặt.

Và đây cũng là mồi nhnóng rất hóa học giữa những buổi nhậu thuộc anh em. Tai heo dìm sả tắc là 1 món ăn ngon lâu đời vào ăn uống toàn nước.

Bạn đang xem: Cách làm tai heo ngâm sả tắc

*

Nguyên liệu có tác dụng món tai heo dìm sả tắc

Tai heo dìm sả tắc là 1 trong những món đơn giản dễ dàng và dễ làm. Vì vậy, khâu sẵn sàng nguyên vật liệu cũng không quá trở ngại. quý khách phải sẵn sàng các nguyên liệu sau:

Tai heoTắc chuaLá chanhTỏi, ớt, sả, hành tím, hành tây với gừng thát lát

Số lượng của tai heo, tắc chua, lá ckhô giòn tương xứng vào số lượng chúng ta thổi nấu.

Các bước làm món tai heo dìm sả tắc

Bước 1: Tai heo thiết lập về mang đi cạo sạch lông và rữa sạch. cũng có thể cọ trước cùng với rượu nhằm làm bay mùi tanh từ tai heo.

Sau đó cắt song củ hành tây và mấy lát gừng cho vào luộc cùng tai heo khoảng đôi mươi phút thì tai chín.

Khi tai heo đang chín, vớt ra ngâm ngập nước lạnh để tai heo săn cứng cáp lại. Tiếp tục rửa tai heo thêm một đợt tiếp nhữa rồi thái thành mọi lát mỏng tanh.

Bước 2: Tỏi, ớt thái theo từng lát. Hành tây thái sợ hãi. Sả thái thành sợi nhỏ dại.

Gừng lấy cắt lát mỏng cùng hành tím thì mang đi thái thành từng gai nhỏ. Tắc thì thái thành từng miếng tròn. Và lá ckhô giòn thì mang đi cắt chỉ.

Cách 3: Cho 6 muỗng canh dấm nạp năng lượng, 6 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh muối vào 1.5 lít nước sôi nhằm nguội.

Xem thêm: Bật Mí: Toàn Bộ Về Cách Đeo Đồng Hồ Nữ Đúng Cách, Tư Vấn Cách Đeo Đồng Hồ Phù Hợp

Sau đó khuấy đều đến chảy đường và muối.

Cách 4: Xếp tai heo đã cắt lát xuống phía dưới trong lọ thủy tinh. Sau đó xếp toàn bộ phụ gia lên trên mặt.

Và cuối cùng, chúng ta tiến hành đổ nước dấm con đường vẫn sẵn sàng sẵn và hũ thủy tinh trong.

Nước dnóng được đổ đầy hủ với yêu cầu ngập phần tai heo cùng cả phần phú gia trên.

Bước 5: Để hủ tai heo dìm sả tắc vào ngăn đuối tủ giá buốt. Tầm 4 – 5 ngày là có thể ăn uống được.

Lưu ý: Lúc áp dụng hũ chất thủy tinh để gia công tai heo dìm sả tắc thì lọ chất thủy tinh buộc phải không bẩn cùng được để ráo nước.

Bên cạnh đó vị giòn, sực của tai heo được diễn tả qua quá trình luộc tai heo. Để tai heo được giòn và sực các bạn bắt buộc luộc tai heo bởi nước sôi trước,

tiếp nối trùng qua nước giá buốt (nước đá mát càng tốt) thì tai heo new ngon cùng sực được.