Cách làm kẹo cu đơ hà tĩnh

Nhắc đến TP. Hà Tĩnh thì ai ai cũng ghi nhớ mang đến kẹo Cu Đơ. Với lớp đường mật ngọt dẻo quyện với vị beo béo của hạt hạt đậu phộng giòn kẹp với lớp bánh tráng, miếng kẹo mang đến hương vị quan yếu trộn lẫn vào đâu được. Hôm nay, thuộc Điện sản phẩm XANH vào phòng bếp có tác dụng ngay lập tức món ăn uống lặt vặt dễ có tác dụng này nhé!

Nguyên liệu làm cho Kẹo cu đơ hạt lạc Cho 4 người

Đậu phộng 300 gr Mật mía 150 ml Mạch nha nếp 100 gr Nước cốt gừng 20 ml Gừng 2 nhánh Bánh tcố kỉnh nướng 300 gr

Cách chọn đậu phộng ngon, chắc

Hạt to lớn tròn, bấm món tay vào phân tử gồm xúc cảm vững chắc, mẩy.Vỏ hạt đậu phộng có màu sáng.Hạt gần như, không xẩy ra lẫn các hạt lép, hư thối.Không chọn phân tử đậu đã trở nên mốc, hoặc lộ diện các màu sắc lạ.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo cu đơ hà tĩnh


Các nguyên liệu cần có món ăn uống kẹo cu đơ đậu phộng

Rang đậu phộng

trước hết chúng ta đặt một cái nồi hoặc chảo tất cả lòng dày lên bếp nhảy lửa nhỏ vừa kế tiếp mang lại hạt đậu phộng vào rang.Khi đậu phộng thơm, vỏ khá thay đổi màu tương đối rám thì tắt phòng bếp với đổ đậu ra rổ nhằm nguội.
Mẹo: Để rang đậu chín hầu như, chúng ta bỏ vào 1 thìa muối bột rồi đến đậu vào rang. Nếu chúng ta ko mê say nhằm vỏ đậu bạn cũng có thể đãi vỏ đậu đi nhé.

Nấu mật đường

Gừng nhánh các bạn rửa không bẩn, cạo vỏ rồi giảm nhuyễn gừng.Cho 150ml mật mía vào trong chảo lòng sâu, kế tiếp cho thêm tiếp 100gr mạch nha nếp cùng 20ml nước cốt gừng rồi dùng thìa khuấy mang đến hỗn hợp chảy sát vào nhau.Tiếp mang đến chúng ta đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ tuổi, vừa đun vừa khuấy đều tay. Lúc mật vẫn nấu nướng đủ độ thì đến gừng giảm nhỏ tuổi cùng hạt lạc rang vào, hòn đảo rất nhiều liên tục trong một phút rồi tắt phòng bếp.

Xem thêm: Bệnh Viện Sản Nhi An Giang, Bệnh Viện Sản Nhi Bắc Giang


Mẹo:Để xác minh mật vẫn nấu bếp đúng độ xuất xắc chưa, các bạn chuẩn bị một chén nước rồi sử dụng thìa múc một không nhiều mật rồi nhỏ tuổi một vài giọt mật vào trong một cái chén bát đựng nước. Nếu mật đưa sang màu cánh gián, tạo nên thành giọt tròn phần đông cùng ko tung trong nước thì mật đang nấu nướng cho tới rồi đó.

Đổ kẹo

Đặt bánh trứa ra dĩa, rồi múc kẹo bỏ vào bánh tthay. Xong bạn lấy miếng bánh tcầm cố thứ hai kẹp vào khi lớp mật còn rét là hoàn thành món kẹo Cu Đơ rồi đó.

Thành phẩm

Đậu phộng bùi bùi beo bự, gừng thơm cay hoà quấn cùng với lớp mật đường ngọt ngào, gặm một miếng kẹo giòn thơm béo ngọt. Để bảo quản kẹo chúng ta cho kẹo vào bên trong túi láng khi kẹo sẽ nguội rồi bảo quản chỗ thông thoáng hoặc ngăn non tủ giá nhé.
Với biện pháp làm món kẹo Cu Đơ đậu phộng tận nhà, Điện trang bị XANH chúc các bạn thành công! Hãy cùng hưởng thụ cùng share tuyệt kỹ nấu ăn ăn này cùng với mái ấm gia đình cùng đồng đội nhé!*Tđắm đuối khảo hình hình họa cùng công thức tự danang.huongnghiepaau.com và cooky.vn.