Cách Làm Chân Gà Sả Ớt Chua Ngọt

Với bí quyết làm chân con kê ngâm sả ớt tắc chua ngọt, thơm ngon cực dễ dàng và đơn giản sau phía trên của Điện trang bị XANH thì chúng ta có thể vào bếp tiến hành ngay để tiếp đãi cả nhà.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà sả ớt chua ngọt


Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ

1 kg chân con kê (khoảng 20cái)200 gr sả5 trái ớt cayVài dòng lá chanh100 gr muối bột hạt1 nhánh nhỏ tuổi gừng5-7 trái quấtMột vài ba nhánh tỏiNghệ hoặc bột nghệ, 1 thìa cafe

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà rửa sạch, cắt cho chỗ móng. Sả đem thái xéo mang lại đẹp, còn độ dày mỏng tuỳ vào sở trường mỗi người. Hành tím, tỏi bóc vỏ, cắt đôi. Ớt thái lát dày khoảng tầm 1 - 1,5cm.

Bổ đôi ½ lượng quất, bớt lại 2 quả để pha nước chấm, còn lại vắt rước nước cốt.

Bước 2: Luộc chân gà

Chân gà đem luộc và nếm nếm thêm vài mẩu gừng dùng dao đập dập để chân con gà thơm hơn. Sau khi chân con gà sôi được 10 phút thì tắt bếp, bịt vung cùng ngâm thêm 5 phút nữa rồi vớt ra dìm ngay vào chén con nước lạnh chừng 5 phút. 

Cho chân con kê vào tủ lạnh, nếu cho vào ngăn mát yêu cầu chờ 1 tiếng, còn chống đá thì chỉ cần 20 phút.


 Lưu ý: Nếu bỏ qua bài toán làm lạnh lẽo thì chân gà rất dễ dàng bị bở và không để được lâu. 

Bước 3: pha nước sả ớt tắc ngâm chân gà

Bạn pha nước sả ớt tắc dìm chân gà theo công thức sau: 1 lít nước sôi, 6 thìa đường, 6 thìa nước mắm ngon, khoảng chừng 5 muỗng dấm gạo, 1 thìa muối với phần nước tắc bạn đã sơ chế trước đó. Tất cả bỏ vào nồi đung nóng cùng tỏi với sả rồi ngóng thật nguội.

Xem thêm: Bán Xe Cd 125 Lên Bmw - Honda Cd125 Lên Bmw Ở Tphcm Giá 40Tr Msp #938932

Bước 4: Xếp chân con gà vào hũ với đổ nước dìm vào

Để dễ dàng hơn mang đến việc hưởng thụ thì hoàn toàn có thể cắt chân gà làm 3. Mang đến quất, hành tím cùng ớt vào hỗn hợp đã chuẩn chỉnh bị, rồi rưới lên chân gà, thỉnh thoảng trộn hầu như cho chân kê ngấm. 

Trình bày sản phẩm

Vị chua nhẹ của quất, thơm vơi của sả, cay nồng của ớt tươi và giòn sần sật từ chân gà quả thực rất lôi cuốn người ăn.

Các để ý khi ngâm chân gà


- Chọn thiết lập chân con kê ở địa chỉ cửa hàng uy tín.

- ngâm chân kê trong tủ lạnh lẽo từ 2-3 ngày trước khi thưởng thức.

- còn nếu không ăn hết sau khi ngâm, chúng ta cũng có thể bảo quản lí chân con gà ngâm sả ớt trong ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 ngày để sử dụng dần.


 

Trên đó là thông tin về phong thái làm chân kê ngâm sả ớt tắc cơ mà Điện trang bị XANH share đến bạn. Nếu như bạn có bất kỳ thắc nào, vui tươi để lại tin tức dưới bài bác viết.


Bạn bao gồm làm được lí giải này không?

*

Website thuộc tập đoàn


thegioididong.com. Phụ trách nội dung: Huỳnh Văn Tốt. Xem chính sách sử dụng