CÁCH LÀM CÁ KHÔ CHUA NGỌT

Cá cơm trắng khô rim chua ngọt là một trong món rán mang mùi hương vị khác hoàn toàn và cực kì khó cưỡng. Cá giòn giòn, phần sốt áo quanh chua chua ngọt ngọt khôn xiết bắt cơm. Hôm nay, cùng vào phòng bếp với Điện đồ vật XANH coi ngay bí quyết cho món ăn ngon này chúng ta nhé!

Nguyên liệu làm Cá cơm trắng khô rim chua ngọt mang lại 2 người ăn

Cá cơm khô 150 gr Chanh 1 trái Ớt 2 trái Hành lá 1 ít Tỏi một nửa củ Hành 1 củ nước mắm 2 muỗng nhỏ canh tương ớt cay 2 muống nêm canh Dầu ăn 4 muống nêm canh Đường/ tiêu xay 1 ít

Cách chọn cá cơm trắng khô ngon

Bạn hãy quan lại sát phía bên ngoài của bé cá: cá bao gồm màu tiến thưởng trong, sờ vào không thấy dính ẩm, ướt với khi ngửi bám mùi tanh nhẹ nhưng không quá nồng.Hãy chọn những nhỏ cá tất cả mắt còn white nhé!Nếu cá cơm khô đục, tất cả lỗ chỗ các đốm màu sắc nâu, hay rỉ nước là cá cơm đã để lâu ngày.

Bạn đang xem: Cách làm cá khô chua ngọt


Nguyên liệu món nạp năng lượng cá cơm khô rim chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Cá cơm khô cài đặt về, rửa qua 1 lần với nước rồi lấy ngâm 5 - 10 phút vào nước nhằm cá cơm nở ra, đồng thời dễ dàng dàng loại trừ đất cát bám trên cá.Sau kia vớt cá cơm ra, cọ lại 1 lần với nước sạch xong để ráo.Tỏi cùng hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá cắt thành khúc vừa ăn, để ra riêng đầu hành cùng lá hành.Ớt giảm xéo. Chanh cầm cố lấy nước cốt.

Xem thêm: Giới Thiệu Về Trường Đại Học Mở Tp Hcm Là Trường Công Hay Tư


Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá cơm khô rim chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Cá cơm trắng khô rim chua ngọt
Bước 1 Sơ chế vật liệu Cá cơm khô rim chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá cơm khô rim chua ngọt

Pha sốt chua ngọt

Pha nước cốt chanh với cùng 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm với 2 muỗng coffe tiêu, khuấy đều.

Chiên với rim cá với nóng chua ngọt

Bắc 1 dòng chảo lên bếp, cho vô 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn rồi đun nóng. đến cá cơm trắng vào chiên cho đến khi đá quý rồi vớt ra.Bắc 1 cái chảo không giống lên bếp, bỏ vô 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống rồi mang lại gốc hành, hành tím với tỏi băm vào, phi thơm. Tiếp đến, thêm nước nóng chua ngọt, 50% chén nước với 2 muỗng nhỏ canh tương ớt vào, đun sôi.Cho cá cơm đã cừu vàng cùng ớt cắt nhỏ dại vào chảo, đảo đều tay. Hạ bé dại lửa và liên tiếp đảo cá cho đến khi phần hương liệu gia vị thấm hầu hết vào cá cơm.Cuối cùng, rắc thêm hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cá cơm khô rim chua ngọt liếc qua thôi đang thấy thu hút vô cùng, tuy dễ dàng và đơn giản nhưng sự giòn rụm của cá cơm trắng thấm vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay khiến bạn ăn mãi vẫn thấy ngon. Chúng ta có thể dùng để triển khai nhân bánh mì hay dùng kèm cơm trắng nóng hổi sẽ khôn cùng ngon đấy!
Trên đó là cách làm cá cơm trắng khô rim chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn. Với phần lớn hướng dẫn trên, chúc bạn sẽ có thêm 1 món ăn uống thú vị và tạo thêm vị ngon đến bữa cơm gia đình mình!*Tham khảo hình ảnh và phương pháp từ kênh YouTube SEAVY Đặc sản Khánh Hòa
gợi ý nấu khó hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm cá cơm khô rim chua ngọt, cá cơm khô rim chua ngọt, phương pháp làm cá cơm khô rim, cá cơm khô rim, cá cơm khô