Cách làm bánh tet

Cũng y như bánh bác bỏ, bánh tét là 1 trong những món ăn uống truyền thống lâu đời không thể thiếu trong ngày đầu năm của tín đồ dân miền Nam. Ngày nay, món bánh tét được bạn dân ở các địa điểm ái mộ. Bài viết tiếp sau đây sẽ lí giải chúng ta công việc gói bánh tét bởi lá chuối đẹp mắt để sẵn sàng cho 1 ngày đầu năm mới Nguyên Đán Canh Tý đang tới ngay gần.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tet

Nguyên vật liệu làm cho bánh tét

Gạo nếp: Chọn một số loại gạo nếp ngon, thường xuyên là nếp mẫu hoa đá quý, phân tử mẩy, new thu hoạch vào vụ mùa.Đỗ xanh: Chọn loại đỗ tất cả ruột rubi, bsinh sống.Thịt ba chỉ: Không hãy chọn miếng thịt quá nạc sẽ không còn ngon.Gia vị: Muối, mắm, hạt tiêu, hành tím, nước lá dừa.Lá chuối: Chọn lá đẹp nhất, khổng lồ dài, không biến thành rách, bao gồm kích cỡ khoảng 40x40cm.Lạt buộc: Chọn các loại lạt mỏng tanh, mềm, dẻo dẻo, được chẻ từ ống giang.

Sơ chế các vật liệu làm cho bánh

Lá chuối cọ sạch, để ráo.Gạo nếp vo không bẩn, sau khoản thời gian ngâm ngập nước khoảng 2 tiếng thì vớt ra nhằm ráo nước. Cho chút muối bột với nước ép lá dừa rồi trộn hồ hết nhằm gạo nếp có màu xanh da trời bắt mắt tự nhiên và thoải mái.Đậu xanh rửa không bẩn, kế tiếp bỏ vô nước nóng ngâm khoảng chừng 4 giờ cho mềm đi và nlàm việc ra. Cho đỗ xanh cùng hành tím vào trong chảo, nêm chút ít muối hạt, tiêu, mì bao gồm với xào sơ sơ qua.Thịt ba chỉ sau Lúc cọ sạch thì xắt miếng nhiều năm 3 - 4 cm. Sau kia ướp thịt trước với mắm, tiêu, mì thiết yếu, hành khô băm khoảng chừng 30 phút đổ thịt mặn mà cùng thơm ngon.

Các bước gói bánh tét

Bước 1: Xếp 2 lượt lá ngang với 2 lượt lá dọc đan xen nhau, làm sao để cho lớp lá Khủng nằm ở vị trí thân.

Bước 2: Xúc một chén gạo nếp đổ vào, khoảng chừng 200gram. Dàn đông đảo gạo theo hướng dài, tiếp nối cho nhân đậu xanh vào giữa, vài ba miếng thịt, một tấm đỗ xanh nữa với cuối cùng là thêm một lớp gạo nếp lấp kín phần nhân.

Xem thêm: Lắp Chống Trộm Xe Máy Tốt Nhất Hiện Nay 2021, Giá Bao Nhiêu


Bước 3: Cầm 1 mnghiền lá dựng lên rồi cuộn thật chặt tay theo hình tròn trụ, tiếp nối cần sử dụng lạt buộc cố định lại.

Cách 4: Bẻ gập một bên lá, dựng bánh lên cùng gấp những mnghiền lá của bên sót lại sao để cho gọn. Dùng lạt buộc vài ba vòng mang đến chắc chắn rằng. Sau đó lật ngược bánh, cùng có tác dụng tương tự như với mặt còn sót lại.



Cách luộc bánh tét

Xếp bánh vào nồi, tiếp nối đổ nước ngập bánh với bắc lên bếp đun. Đun lửa to cùng luộc tiếp tục trong khoảng 8 giờ đồng hồ để bánh chín kỹ, không trở nên lại gạo.


Mỗi giờ đồng hồ buộc phải kiểm soát 1 lần, ví như nước bị cạn hãy thêm nước sôi vào nhé. khi bánh chín, vớt ra và nhằm nguội.


Làng Công nghệ Công nghệ Khoa học Điện đồ vật Cuộc sinh sống
*
Video
Giới thiệu | Điều khoản | Bảo mật | Hướng dẫn | Ứng dụng | Liên hệ | Quảng cáo | Facebook | Youtube | DMCA