Cách gói bánh tét ngũ sắc

Cách gói bánh tét ngũ sắc cùng với ý nghĩa sâu sắc may mắn tài lộc, như mong muốn cho năm mới là chọn lọc của rất nhiều mái ấm gia đình. Ttuyệt vày cần sử dụng gạo nếp white nlỗi phương pháp có tác dụng bánh tét truyền thống lâu đời, món bánh tét ngũ dung nhan này được phối hợp thêm các nguyên vật liệu chế tác color quan trọng đặc biệt tự lá, củ, trái tự nhiên và thoải mái. Chính dòng ngũ sắc đẹp ấy tạo sự nét hấp dẫn khiến cho đa số ai mới trải nghiệm thứ 1 không ngoài xuýt xoa khen ngợi. Chỉ với 5 bước cơ bản, hãy có tác dụng bánh tét ngũ sắc để rước tiền tài toàn diện mang đến gia đình Tết 2019 đang tới nhé!


Cách gói bánh tét ngũ dung nhan có tương lai là sự biến tấu đầy mớ lạ và độc đáo của món bánh truyền thống lâu đời của tín đồ Việt nếu còn muốn thay đổi vị giải ngán. Xuất vạc từ ý nghĩa trọng điểm linc, món bánh 5 màu sắc đại diện mang đến tổng thể tài lộc – niềm mong muốn của số đông gia đình đào bới một năm bắt đầu sắc nét hơn, như ý rộng. Cùng cùng với giải pháp gói bánh tét nhân chuối, bánh tét 5 color còn là một món bánh miền Tây hết sức đặc thù. Chỉ cùng với yếu tố nguyên liệu dân gian, dễ dàng kiếm tìm cài đặt, Tết này, hãy cùng mái ấm gia đình gói bánh tét để trải nghiệm bên nhau thật hạnh phúc nhé!

1. Các nguyên liệu gói bánh tét ngũ sắc

Gạo nếp ngon: 2 kgLá cẩm: 1 bóLá dứa: 1 bóGấc chín: 1 quảĐậu xanh: 1 kgThịt cha chỉ: 1 kgHành tím: 100 gramGia vị khác: tiêu, muối hạt nạp năng lượng, nước mắm, dầu nạp năng lượng, rượu gạo,…Các nguyên liệu khác: lá chuối, dây lạt buộc (hoặc dây nilong).

Bạn đang xem: Cách gói bánh tét ngũ sắc

*
Chuẩn bị nguyên vật liệu gói bánh tét ngũ sắc. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn phương pháp gói bánh tét ngũ sắc chi tiết 5 bước cơ bản

2.1. Cách 1: Chuẩn bị gạo nếp và nước màuVo gạo: Thứ nhất, các bạn rước gạo nếp đi vo thật kỹ càng. Vo gạo làm các lần nước, cho đến khi nước vo vào lại thì bạn nhằm ngulặng cùng dìm gạo. Trong lúc ngóng ngâm gạo, bạn nên đi chuẩn bị nước lá màu.Chuẩn bị nước color để trộn cùng với gạo nếp: Lá cẩm, lá dứa đem rửa sạch sẽ. Cho riêng nhì các loại lá này vào vật dụng sinc tố với xay nhuyễn. Tiếp mang đến, các bạn cầm cố rước nước cốt rồi để riêng.Gấc chín: Bổ đôi quả gấc, tiếp đến, lấy toàn bộ thịt cùng hạt bên trong. Cho vào giết thịt gấc khoảng chừng 1 – 2 thìa cà phê rượu trắng gạo rồi trộn kỹ. Ngâm gấc trong rượu chừng 2 giờ rồi bóp kỹ để gấc lên color.Chia gạo làm bốn phần đều bằng nhau. Phần gạo trước tiên, bạn giữ nguyên gạo trắng. Phần gạo sản phẩm nhị, bạn lấy trộn kỹ với nước cốt lá cđộ ẩm. Phần gạo sản phẩm công nghệ 3, các bạn đem trộn với nước cốt lá dứa. Phần cuối cùng, các bạn trộn cùng với gấc chín để có được red color đẹp mắt.Cách gói bánh tét ngũ sắc đẹp xào nếp nhỏng sau: Cho từng phần gạo nếp (cả nếp Trắng và nếp màu) vào trong chảo, xào riêng biệt cho tới Khi hạt nếp đổ nhựa. Xào kết thúc, đổ riêng rẽ từng phần nếp ra mâm.
*
Chuẩn bị các một số loại gạo color để gói bánh tét. Ảnh: Internet


2.2. Cách 2: Đồ đỗ xanh có tác dụng nhân bánh tét ngũ sắc

Cách gói bánh tét ngũ sắc đẹp thường được sử dụng vật liệu đa phần từ bỏ đậu xanh. Tuỳ theo từng nhiều loại đỗ xanh mà chúng ta phẳng phiu thời gian dìm đến tương xứng. Nếu là nhiều loại đậu xanh chưa chà vỏ thì cần dìm tối thiểu từ bỏ 6 – 8 giờ cho mềm đi. Nếu bạn đến đậu xanh vẫn chà vỏ thì ngâm đậu trong vòng 4 tiếng.

Ngâm xong, cho đậu vào vật đã chín hết với một chút ít muối bột ăn uống.Sau lúc trang bị chín, đem đậu xanh đi tán làm sao cho thật mịn nhuyễn. Sau Khi tán xong xuôi, các bạn rước đậu đi xào cùng với hành tím phi thơm, một chút muối bột cùng một chút ít tiêu mang đến ngon rộng.

Xem thêm: " Nhìn Chung Tiếng Anh Là Gì ? Nhìn Chung Trong Tiếng Anh Là Gì

*
Sên đậu xanh với hành tím phi thơm. Ảnh: InternetCách gói bánh tét ngũ sắc xào đỗ xanh cho tới Lúc dẻo, mịn, sờ không biến thành dính tay là đúng đắn.2.3. Bước 3: Chế đổi mới thịt ba chỉThịt ba rọi đem rửa sạch, thái dọc theo chiều lâu năm của khổ thịt với chiều dày từ là một – 2 centimet vừa nạp năng lượng.Thái xong, lấy ướp thịt trước với những các loại gia vị bao gồm muối hạt, tiêu, nước mắm cho vừa khéo đề nghị. Cách gói bánh tét ngũ nhan sắc cũng chú ý nêm hương liệu gia vị thịt tùy từng sở trường của mọi người.Ướp ngừng, đổ thịt ngấm các gia vị tối thiểu từ là một – 2 tiếng.2.4. Cách 4: Cách gói bánh tét ngũ sắc đẹp nhân đậu xanhXếp đầy đủ lá chuối hoặc lá dong vẫn rửa sạch mát (nếu là lá chuối thì nai lưng qua cùng với nước lạnh cho mềm, không biến thành gãy) ra mặt phẳng.Xếp gối lá thành 4 lớp, từng lớp vẫn khớp ứng với cùng một color bánh.Cho các phần gạo nếp cùng dàn những ra lá theo chiều dọc củ.
*
Xếp nhân, nếp vào lá chuối chuẩn bị gói bánh tét ngũ nhan sắc. Ảnh: InternetTiếp theo, các bạn viên một lớp đậu xanh rồi ấn dẹt, xếp cắt theo đường ngang phần gạo. Lớp cuối, chúng ta cũng xếp ngang phần làm thịt ba rọi lên đỗ. Phủ tiếp lần lượt một tấm đỗ và một tấm gạo nữa tương xứng lên phía trên cùng.Cách gói bánh tét ngũ nhan sắc dùng tay gói chặt bánh giống như theo cách gói bánh tét truyền thống cuội nguồn.
*
Gói bánh tét chặt tay bởi lá chuối cùng dây lạt. Ảnh InternetGói ngừng, xay kỹ phần đầu bánh với cố định thân bánh bằng lạt mượt hoặc dây nilong buộc.Cuối cùng, chúng ta xếp hồ hết bánh vào nổi nầm.2.5. Cách 5: Luộc bánh tétỞ phần lòng nồi nấu bánh tét, chúng ta nên xếp phía đầu cuống lá dong hoặc lá chuối mặt đáy lót. Sau đó, new theo lần lượt xếp bánh vào để tránh bị cháy bánh nhé.Xếp đông đảo bánh vào trong nồi, rồi đổ ngập nước là được. Lưu ý: Cần xếp kín đáo bánh theo lớp để tránh quá trình luộc bánh bị nổi lên.Tuỳ theo form size phương pháp gói bánh tét ngũ nhan sắc nhưng bạn căn chỉnh thời gian luộc đến phù hợp. Nếu là bánh bé dại, chúng ta chỉ việc luộc trong vòng 4 – 6 tiếng là được. Trường hợp các bạn gói bánh mập (bên trên 1 kg) thì nên cần bảo đảm an toàn thời gian luộc về tối tphát âm trường đoản cú 10 – 12 tiếng đồng hồ.

Xem thêm: Cách Làm Tương Bần Tại Nhà, Cách Làm Tương Bần Biếu Họ Hàng Chuẩn Vị Hưng Yên

*
Công đoạn luộc bánh tét ngũ sắc. Ảnh: InternetSau Khi luộc bánh tét ngừng, vớt bánh ra các bạn nhớ ngâm vào nước hâm nóng để nguội khoảng chừng 10 phút ít.Tiếp theo, cần sử dụng khnạp năng lượng vệ sinh sạch mát phần cặn bẩn dính không tính lá.Thực hiện nay xong các công đoạn trên, chúng ta treo bánh lên giá mang lại róc nước cùng góp bánh được khô, ngon rộng.

Cách gói bánh tét ngũ sắc này so với phương pháp có tác dụng bánh tét nhân thịt truyền thống không khác biệt vô số. Do vậy, nếu còn muốn chuyển đổi bí quyết làm bánh nhằm đem lại như ý mang lại gia đình trong thời điểm mới, chúng ta cũng có thể test áp dụng các bước đơn giản bên trên nhằm gói bánh tét 5 màu sắc độc đáo và khác biệt. Hoặc, bạn cũng có thể test phương pháp làm cho bánh tét nhân chữ “không chạm hàng”. Chúc chúng ta đã đạt được các đòn đánh bánh tét thật ngon cho lúc Tết mang lại, Xuân về này!


Chuyên mục: Blogs