Cách Chế Biến Các Món Thịt Bò Ngon

Hướng dẫn nấu nướng 21 món trường đoản cú làm thịt bò vừa thơm vừa ngon đãi tiệc tận nơi, người nào cũng thích

Thịt bò không chỉ là ngon mà hơn nữa nhiều bồi bổ. Vậy cần các món nạp năng lượng trường đoản cú giết thịt trườn thường xuất hiện vào mâm cơm của phần đông mái ấm gia đình, đặc biệt là vào các thời điểm có khách cho đùa đơn vị.
Bạn đang xem: Cách chế biến các món thịt bò ngon

Nếu các bạn chưa xuất hiện ý tưởng gì bắt đầu với nguyên liệu quen thuộc nlỗi làm thịt trườn thì đừng bỏ qua mất trăng tròn gợi nhắc sau đây nhé.

1/ Nộm rau củ muống trộn trườn giòn giòn

Nguyên liệu:

500g lạc, 1 trái ckhô giòn, 3 nhánh tỏi3 trái ớt, 3 thìa nhỏ tuổi nước mắm2 thìa nhỏ dại con đường, 1 thìa mì thiết yếu.

Cách làm:

Cách 1: Rau muống rửa sạch mát, luộc cùng với không nhiều muối, rau củ muống vừa chín tới cho tới thì vớt ra nhằm ráo, bỏ vô chậu thau nước đá sạch nhằm rau xanh giòn. Trong thời gian này, các bạn trộn nước mắm nam ngư cùng với chanh, tỏi, ớt, đường… Sau đó vớt rau củ muống ra nhằm ráo.

Bước 2: Thịt trườn cọ sạch sẽ, thái mỏng manh. Sau kia xào chín thơm với tỏi, tắt nhà bếp. Trong thời điểm này thường xuyên mang đến rau muống vào thuộc lạc rang, trộn hồ hết rồi cho món ăn uống ra đĩa.

2/ Thịt trườn nướng cay

Ngulặng liệu:

500g giết thịt mông bò1 thìa ớt bột, ½ thìa hạt nêm agi ngon, ½ thìa ngũ vị hương1 thìa đầu hành băm.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò cọ sạch sẽ, lau thô, cắt miếng lớn mỏng tanh vừa để nướng. Cho thịt vào âu, trộn các với các các gia vị đề cập trên, ngóng trong vòng 30 phút đổ thịt ngấm gia vị.

Cách 2: Làm rét lò nướng làm việc 200 độ C. Sau đó xếp giết lên vỉ, nướng trường đoản cú 15-17 phút là thịt thật chin. Món này ăn cùng với rau xà lách, dưa leo là đúng chuẩn.

3/ Thịt trườn sốt vang

Ngulặng liệu:

500g làm thịt bò1 nhánh gừng5 txay tỏi, 1 củ cà rốt2 quả cà chua4 củ khoai tây, 1 củ hành tây

Cách làm:

Cách 1: Thịt bò sở hữu về chị em đánh tan mùi cùng với ít rượu, tiếp đến thái thành từng miếng vuông vừa ăn. Tiếp đó sơ chế những vật liệu đề cập bên trên. Ướp giết thịt bò cùng với gừng băm, 3 thìa nước mắm nam ngư, 1 ít mặt đường,1 không nhiều ngũ vị mùi hương, không nhiều rượu vàng và 1 thìa nóng cà chua.

Cách 2: Cho dầu ăn sâu vào chảo rét, tiếp đó cho quả cà chua vào đảo phần nhiều, tiếp kia cho thịt bò vào xào cùng, thêm 2 chén con nước nhỏ ấm, hầm khoảng trăng tròn phút ít thì mang lại cà rốt, khoai vệ tây, hành tây vào ninh thuộc đến khi mượt, nêm và nếm gia vị vừa nạp năng lượng là chấm dứt. Món này buộc phải ăn kèm với bánh mỳ sẽ khôn xiết ngon.

4/ Thịt trườn bọc nấm

Nguim liệu:

500g làm thịt trườn xayGia vị ướp bò: 1 thìa đầu củ hành băm, 3 thìa xì dầu3 thìa mặt đường, 3 thìa bột gạo2 thìa tỏi xay, ít tiêu, dầu vừng.Nước sốt: 3 thìa nước, 1 thìa tương, 1 thìa dầu mè, 1 ít mật ong

Cách làm:

Cách 1:Cho hương liệu gia vị vào trườn ướp 1/2 tiếng mang đến thấm. Nấm cọ sạch, ngã dọc thành từng tkhô hanh. Khi giết thịt bò đang ngấm, chúng ta có áp lực, rước từng không nhiều trườn quấn bao quanh từng thanh hao nấm, để chừa phần đầu cùng chân nấm.

Bước 2: Cho gia vị làm nước sốt trộn hầu như vào bát. Cho dầu vào trong chảo chiên quà các thành trườn. Sau cùng trộn nước sốt vào đun sôi cho đến lúc sệt quánh, thi thoảng hòn đảo bò lên để trườn ngnóng hương liệu gia vị là được.

5/ Bò lúc lắc

Nguim liệu:

500g giết thịt bò⅓ củ hành tây, ½ trái ớt chuông đỏ50% trái ớt chuông xoàn, 1 nhánh hành lá, 2 tép tỏi, 1 trái ớt sừng, một ít bơGia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè cổ, 1 thìa xì dầu, 1 thìa mặt đường, ½ thìa tiêu pha sẵn trong một chén bát.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các vật liệu (ớt chuông xắt miếng vừa ăn uống, tỏi đập dập, ớt sừng thái theo từng lát, hành cắt nhỏ). Thịt trườn rửa sạch sẽ, thấm thô, cắt thành từng khúc vừa ăn uống. Sau kia ướp với ⅓ hương liệu gia vị, 1 thìa tỏi băm vào 30 phút đến 1 giờ đồng hồ nhằm trườn ngấm.

Cách 2: Cho dầu vào chảo, áp chảo giết trườn với lửa mập đến lúc giết mổ cháy sém nhẹm cạnh 2 mặt thì tắt phòng bếp. Tiếp nghỉ ngơi chảo, thêm ít dầu, đến hành tây vào xào 1 phút, tiếp sẽ là ớt chuông xào 2 phút ít, nêm nếm các gia vị vừa ăn, cuối cùng đến trườn vào, đổ phần gia vị còn lại vào, Lúc các gia vị thnóng thì mang đến bơ, hành lá cùng ớt sừng vào xào trung bình 2-3 phút ít thì tắt phòng bếp là kết thúc.

6/ Bún trườn xào

Ngulặng liệu:

500g thịt trườn cọ không bẩn, thái theo từng lát mỏng1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa mặt đường, ½ thìa tiêu1 thìa dầu mè, 3 txay tỏi xay bé dại, 1 củ hành tím băm nhỏ nhỏ½ củ hành tây thái múi, 1 trái ớt sừng thái theo từng lát, hành lá thái khúc.Các nguyên liệu ăn kèm: bún, lạc rang, rau củ sống, vật chua…

Nước chấm gồm: 2.5 thìa nước mắm + 2 thìa con đường + 1.5 thìa nước cốt chanh hao + 7 thìa nước bỏ vào 1 chén bát + 1 thìa ớt tỏi băm là dứt.

Cách làm:

Cách 1: Ướp giết thịt bò với hương liệu gia vị (tiêu, xì dầu, dầu hào, ⅓ hành tím với tỏi băm), trộn những, ướp vào nửa tiếng đến trườn ngnóng.

Bước 2: Cho 2 thìa dầu vào trong chảo, phi thơm cùng với hành với tỏi xay nhuyễn, tiếp nối đến bò vào xào nkhô hanh cùng với lửa to. Lúc bò chín cho tới thì mang đến toàn bộ hương liệu gia vị còn lại vào, sau cuối là hành tây, ớt với hành lá rồi tắt bếp.

7/ Bò kho dưa

Ngulặng liệu:

500g thịt bò thăn300g dưa chua3 quả quả cà chua bửa múi cau1 củ củ hành tím băm nhỏ nhỏ tuổi, hành lá cắt thành từng khúc, gừng thái sợiGia vị

Cách làm:

Bước 1: Thịt trườn cọ sạch mát, cắt miếng vừa ăn, ướp với gừng cắt chỉ, hành khô, chút ít bột nêm, hạt tiêu vào đôi mươi phút ít để trườn ngnóng. Dưa chua sở hữu về mẹ rửa sạch mát (rất có thể trường đoản cú làm cho bởi dưa cải)

Bước 2: Cho dầu vào trong nồi, phi thơm cùng với hành củ băm nhỏ dại, xào nhanh khô tay với bò đến lúc bò săn lại thì tạo ra dĩa. Tiếp ngơi nghỉ nồi kia, chị em gồm thêm ít dầu, khi dầu nóng lên thì thả cà chua vào đảo đa số, kế sẽ là dưa chua, phần bò vẫn xào, thêm ít nước xâm xấp, kho nhỏ lửa đến khi bò mượt là tắt nhà bếp.

8/ Cơm tỏi giết mổ bò rán

Nguyên ổn liệu:

300g giết thịt bò1,2 tép tỏi xay nhỏ1 dĩa cơm, 1 trái ngô (bắp)không nhiều hành lá, bơ, nước nóng thịt nướng

Cách làm:

Bước 1: Ngô gọt rước hạt, bỏ vào bát trộn với bơ rồi cho vào lò vi sóng trung bình 1 phút ít 30 giây. Phi tỏi trong chảo, rán sơ trườn mang đến cháy xém là được.

Bước 2: Cho cơm vào thân chén bát, xếp giết bao phủ, rắc ngô lên ở trên, thêm hành lá, ở đầu cuối rưới nước nóng giết nướng là xong xuôi. Lúc ăn uống bạn chỉ việc trộn hồ hết là được.

9/ Thịt bò xào miến

Nguyên liệu:

170g giết mổ bò, 100g cải bó xôi, 3 cây hành lá cắt từng khúc một, 300 miến3 tnghiền tỏi băm nhỏ tuổi, 1 củ hành thái lát mỏng1 củ cà rốt cắt chỉ, 1 trái ớt thái sợi4 tai nnóng mùi hương thái theo từng lát mỏng dính.1 thìa đường, 1 thìa tiêu, một ít nước tương, 1 thìa dầu mè

Cách làm:

Cách 1: Thịt bò ướp với cùng một txay tỏi băm nhuyễn, 1 thìa con đường, ¼ thìa tiêu, 1 thìa nước tương với 1 thìa dầu mnai lưng.

Cách 2: Chần miền nội địa sôi 7 phút, vớt ra kế tiếp nêm thêm một thìa dầu mtrần, 1 thìa nước tương, 2 thìa con đường.

Cách 3: Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng lên thì mang lại hành tây, cà rốt xào chín cho tới. Cho cung cấp chảo nấm mùi hương, cải bó xôi, hành lá hòn đảo hồ hết đến lúc chín thì cho ra khỏi chảo. Tiếp kia thêm dầu vào chảo xào cho chín giết mổ bò bên trên lửa to, tiếp đó dồn phần miến, rau xanh vào hòn đảo đều, nêm thêm không nhiều tiêu, đường, nước tương và dầu mtrằn vừa ăn. Cuối thuộc mang lại miến lên đĩa là kết thúc.

10/ Bò kho gừng

Nguyên liệu:

400g bắp bò1 củ gừng, 4 sả, 1 củ hành tímGia vị (nước mắm, tiêu, ớt xay bột, phân tử nêm…)

Cách làm:

Bước 1: Bò cọ không bẩn, lau khô, thái khúc vương vãi vừa ăn uống. Gừng cạo vỏ, cắt chỉ. Sả bỏ vỏ già, chẻ bé dại dọc thân, hành tím thái mỏng mảnh.

Cách 2: Cho dầu lấn sâu vào chảo phi thơm với hành, sau đó cho thêm gừng, sả phi thơm khoảng vài phút thì mang đến bò vào xào săn nghỉ ngơi lửa lớn cho đến khi trườn mượt. Tiếp đó nêm thêm 2 thìa nước mắm nam ngư, ⅓ thìa tiêu, 1 thìa ớt xay bột và ít bột canh làm thế nào để cho vừa ăn uống, cuối cùng thêm ít hành là được.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Làm Nước Vải Thiều, Cách Chế Biến Vải Để Ăn Dần Quanh Năm Cực Hay

11/ Bò cuộn nnóng kim chi

Ngulặng liệu:

300g giết bò cắt lát mỏng1 túi nnóng klặng chiGừng, tỏi, muối, hạt nêm, tương, dầu hào, ít rượu...

Cách làm:

Cách 1: Nnóng tải về bà mẹ cọ không bẩn với nước, nhằm ráo. Thịt bò ướp với nước tương, không nhiều muối hạt, dầu hào, gừng, tỏi vào 30 phút nhằm bò thấm các gia vị.

Cách 2: Thịt bò trải thành từng miếng, mang lại từng nhúm nnóng kim bỏ ra vào cuộn tròn, gói lại bởi 1 sợi hành (hành lá luộc sơ để dẻo hơn). Sau đó đến bò nướng bên trên bếp than, bò chín thì cho ra dĩa là xong xuôi.

12/ Thịt bò viên khô

Nguyên ổn liệu:

750g giết bòTỏi, gừng, sả, ớt xay bột, bột xá xíu, ngũ vị hương

Cách làm:

Cách 1: Thịt bò rửa sạch sẽ, xắt miếng vuông vừa ăn uống. Tỏi, sả, gừng băm bé dại tạo ra dĩa. Ướp thịt bò với tỏi, gừng, sả, muối hạt cùng một ít mặt đường vào 8-10 giờ nhằm bò ngnóng hương liệu gia vị.

Bước 2: Sau lúc bò ngấm, mang đến bò lên bếp đun đến khi cạn hết nước để thành trườn khô.

13/ Bắp bò kho ngũ vị

Nguyên liệu:

500g bắp bò1 củ cà rốt4 cây xả1 khoai tây (giả dụ thích)Ngũ vị hương thơm, đường, tỏi, nước quả điều, các gia vị nêm nếmAưn kèm bánh mỳ nóng giòn

Cách làm:

Cách 1: Thịt bò cọ sạch mát, thái thành từng miếng vừa, ướp với 2 thìa nước mắm, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa nước điều, ½ thìa mặt đường, tỏi đập cho dập, 1 thìa tiêu,ướp trong 2 tiếng hoặc nhằm qua tối thì càng giỏi.

Cách 2: Cho giết mổ vào trong nồi cùng với lửa vừa, hòn đảo đông đảo đến lúc thịt chín tái thì mang đến nhỏ tuổi lửa, bỏ thêm củ cà rốt, khoai phong tây, xả đập dtràn vào, đậy nắp lại rồi cho lên nấu cho tới khi giết mổ mềm. Nếu hại giết cháy chúng ta có thể nếm nếm thêm nước cho đến khi cạn, rắc thêm ít tiêu là dứt.

14/ Bò cuốn nắn lá lốt

Ngulặng liệu:

100g thịt bò50g giết mổ heo50g giết thịt mỡ2 bó lá lốtMột không nhiều xì dầu, lạc, mắm nêm, dứa, sả, chanh khô, ớt, hành củ, tỏi…Bún, rau xanh thơm, chuối chát, khế nạp năng lượng kèmGia vịBánh tchũm cuốn

Cách làm:

Bước 1: Thịt rửa sạch sẽ, nhằm ráo, xay nhuyễn. Hành, tỏi, sả xay nhuyễn tiếp đến phi tiến thưởng đã cho ra chén bát. Đậu phộng rang chín, giã bé dại. Mỡ heo bổ thành tua nhỏ, thái nhuyễn ướp cùng với không nhiều con đường rồi ướp 30 phút cho 1 tiếng. Lá vết giảm riêng rẽ từng lá, chừa lại từng lá một đoạn cuống nhọn 1cm, cọ sạch mát để ráo nước. Thơm (dứa) giảm bé dại, bỏ đôi mắt, giã nát cho vào chén cùng với 2 thìa mắm nêm, 3 thìa thơm, 2 thìa mặt đường, ½ thìa gia vị mì chính.

Cách 2: Trộn giết thịt bò, thịt heo đã xay, mỡ chảy xệ heo đã ướp trước đó, hành bm, tỏi xay nhuyễn, sả băm đang phi thơm, 1 thìa xì dầu, ½ thìa muối bột, 1 thìa mặt đường, ½ thìa gia vị mì chính, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa dầu, 1 ít tiêu ướp trong 15 phút.

Bước 3: Trải lá vết ra mâm, cho thịt đã được ướp vào cuộn nhỏng nem, phần đầu cuống lá còn dư cắn vào nhằm cố định và thắt chặt. Thực hiện tại cho đến Khi tất cả thịt.

Cách 4: Tiến hành chiên phần làm thịt cuốn lá vệt. Lấy bát mắm nêm đã ướp thêm 3-5 thìa nước sôi phụ thuộc vào vị của mỗi cá nhân, thêm một thìa sả băm phi thơm, 1 thìa tỏi, ớt, cụ chanh khô vào là chấm dứt nước chấm.

15/ Bò hầm bia

Nguim liệu:

800g giết thịt bò1 lon bia, 1 hành tây, 3 txay tỏi xay nhuyễn1 lít nước cần sử dụng trườn, 2 củ củ cà rốt, 2 củ khoai vệ tây15g bơ, hương liệu gia vị (dầu oliu, đường, tiêu, muối)

Cách làm:

Cách 1: Thịt trườn thấm khô, bổ thành từng miếng vừa ăn uống. Sau đó áp chảo trườn với bơ và dầu oliu cho đến khi bò đưa thanh lịch màu nâu là được. Gắp thịt trườn ra chờ nguội thì giảm đôi.

Bước 2: Hành tây cắt phân tử lựu phi thơm với tỏi, thêm nước dùng trườn và viên súp trườn hầm vào. Tiếp đó cho bia vào, ở đầu cuối là mang đến trườn vào, nêm và nếm các gia vị rồi hầm từ 1,5 cho 2h. Cuối thuộc đến củ cà rốt, hành tây vào nầm thêm trong vòng 30 phút cho mềm rồi thêm ít hành tây băm bé dại, tiêu là xong.

16/ Bò sốt tiêu đen

Nguyên liệu:

300g giết mổ bò1 thìa rượu vang, bột ngô1 quả ớt chuông, hành tây, tiêu Black, bơ, hương liệu gia vị...

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ chì rồi ướp với 2 thìa tiêu Black, rượu nho, bột ngô trong đôi mươi phút ít. Ớt chuông với hành tây thái nhỏ dại.

Bước 2: Đun tan bơ rồi đến trườn vào xào săn, thịt thật chin hầu như thì cho một ít nước vào xấp xỉ, nêm thêm ít dầu vào cùng muối rồi hầm nhỏ lửa. Cho ớt cùng hành tây vào đảo đầy đủ cho đến Lúc mềm, nóng sệt lại thì tắt nhà bếp.

17/ Canh bò viên

Nguim liệu:

500g giết mổ bò2 củ khoai tây, 3 quả cà chua30g mộc nhĩ800ml nước xương hầm1 trái trứngGừng, hành, tiêu, muối

Cách làm:

Bước 1: Bò cọ sạch mát, cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng. Cho vào trang bị xay thuộc gừng, hành rồi xay nhuyễn. Sau đó đến trườn ra bát, đập trứng với muối vào trộn những, vo thành từng viên nhỏ tuổi vừa ăn uống rồi mang theo nấu cho chín.

Bước 2: Sơ chế khoai tây, nấm mèo, cà chua thành từng miếng. Đảo hồ hết với dầu oliu, tiếp đến cho trườn viên vào, nấu bếp khoảng khoảng 30 phút thì tắt phòng bếp, nêm và nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống là ngừng.

18/ Thịt trườn xào mướp đắng

Nguyên liệu:

300g làm thịt bò1-2 quả mướp đắngTỏi dùng dao đập dập, nước tương, dầu mtrần, bột ngô…

Cách làm:

Cách 1: Rửa sạch sẽ mướp đắng, quăng quật ruột rồi xắt thành từng lát mỏng với ngâm vào nước đá mát. Thịt trườn cọ sạch sẽ thái mỏng mảnh ướp với gừng, dầu ăn vào 10 phút.

Cách 2: Phi thơm tỏi với giết mổ trườn, xào snạp năng lượng bò rồi nêm nếm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng. Về phần mướp, khi mướp đưa sang trọng blue color thđộ ẩm thì vớt ra hòa với bột ngô cùng ½ chén bé nước. Sau kia mang lại tất cả hổn hợp này lên nhà bếp, đảo nkhô cứng tay cho sốt hòa quyện với mướp với giết thịt, nêm và nếm vừa nạp năng lượng thì xong.

19/ Sườn bò xiên que

Ngulặng liệu:

450g sườn bò60ml xì dầu30ml dầu vừng2 củ hành, 2 tép tỏi hành băm nhuyễn15ml tương ớt13g gừng xay nhuyễn26g con đường nâu

Cách làm:

Bước 1: Nước sốt: Cho nước tương, dầu vừng, hành, tỏi, đường, tương ớt cay, gừng vào bát khuấy đa số.

Cách 2: Cắt sườn trườn thành khúc dầy 2-3 centimet cho vào xiên, ướp cùng với nước nóng trong 2-3 giờ. Sau kia nướng bỏ thịt vào trên nhà bếp than cho đến khi chín là được. quý khách hàng hoàn toàn có thể ăn lẫn cùng với ớt chuông, quả cà chua nướng cùng rau xanh xà lách hết sức ngon.

20/ Bò nướng mía

Nguyên ổn liệu:

300g thịt bò2 tnóng mía2 cây sả20g vừng mtrằn rang, ½ củ tỏi1 thìa muối hạt, 1 thìa con đường, 1 thìa dầu hào⅓ thìa dầu vừng, 2 thìa dầu nạp năng lượng.

Cách làm:

Bước 1: Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ tuổi, mỏng, dài. Dùng búa đập bỏ thịt mượt. Cùng lúc kia băm tỏi với sả. Trộn tỏi, sả và các các gia vị ướp với làm thịt trườn trong nửa tiếng để trườn ngnóng hương liệu gia vị.

Bước 2: Chẻ mía thành từng đoạn nhỏ. Sau kia quấn chặt giết mổ trườn vào mía. Cuối cùng chỉ cần nướng chín là kết thúc.

21/ Bò nướng mỡ chài

Nguyên ổn liệu:

Mỡ chài: 300gThịt bò xay: 600gGia vị cơ phiên bản (Muối, gia vị hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm...)Xả băm: 40gHành tím băm: 4 củNước chấm: Mắm nêm + một nửa quả thơmRau sống với bún ăn uống kèm

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả các vật liệu bao gồm trườn xay, gia vị một nửa mong mỏi cà phê muối hạt, 50% muỗn coffe hạt nêm, một ít tiêu và nước cụ, mặt đường, ướp 20p mang lại trườn thnóng gia vị

Cách 2: Chuẩn bị mỡ chảy xệ chài, rửa sạch tiếp nối bổ thành những tấm đầy đủ nhằm quấn quanh viên bò, trườn xay sau khoản thời gian ướp 20p, viên thành miếng vừa ăn uống, bọc ngấn mỡ chài lên viên trườn.

Cách 3: Chuẩn bị lửa than, nướng trườn vào 10-15 phút mang đến bò mới chín tới, sẵn sàng sẵn sàng

Bò nướng ngấn mỡ chài ăn kèm bánh tcố gắng, rau củ sinh sống chnóng kèm mắm nêm...

Thịt bò là nguyên vật liệu được thực hiện phổ cập để chế trở thành các món ăn uống vừa bồi bổ lại lôi kéo. Tuy nhiên trước tình trạng thực phđộ ẩm dơ, không rõ xuất phát, người sử dụng nên để ý tra cứu mua giết bò trên các xúc tiến uy tín, giết mổ bò bảo đảm unique để an tâm cho sức mạnh của phiên bản thân cùng cả mái ấm gia đình.